San Pedro y Doremus traen todas las soluciones en Ingredientes de Alto Rendimiento para la industria del Trigo, Panificados y Galletitas.
La planta de Doremus cuenta con una Panadería Piloto, Equipos de Análisis y Profesionales exclusivos en el área de Panificados. Elaboramos Sistemas de Enzimas e Ingredientes destinados desde el tratamiento de la harina de trigo hasta su estandarización de calidad. La Industria de panes busca como mejorar las propiedades Físicas y Sensoriales de su Producto.
Sea cual sea el desafío, San Pedro y Doremus pueden ayudar con la elasticidad, estabilidad, formación de red de gluten, mejorar la estructura y el aspecto final de todo producto Panificado.
Producto:
- Aditivos
- Aromas
- Coberturas y Rellenos
- Emulsionantes
- Mejoradores de Harinas
- Premix de Vitaminas y Minerales
- Proteínas
- Sistemas de Enzimas
Aplicación:
- PANES
- TORTAS
- PANDULCES
- GALLETITAS
- MASAS
- HARINAS